Главная » Статьи » Туристическая Энциклопедия » Символы стран мира

США

Напиток-символ США - бурбон

Бурбон - это американский виски, один из неофициальных символов США. Главное отличие бурбона от шотландского, ирландского или другого виски в том, что бурбон производят из кукурузы (а не из ячменя, как традиционные "европейские" сорта), а перед употреблением выдерживают в дубовых бочках, обязательно обоженных изнутри. Законодательство США четко оговаривает, какой именно виски может называться бурбоном. Для этого необходимо соблюсти следующие основные требования: напиток должен быть произведен в США, в качестве сырья можно использовать только зерно, причем кукурузы должно быть не менее 51%, виски должен быть обязательно выдержан в новой, но предварительно обоженной изнутри дубовой бочке. Существует также ряд требований о содержании спирта в бурбоне и об ограничении использования добавок и красителей (воды, карамели и др.) Не существует достоверных данных о происхождении бурбона, несомненно лишь, что первый бурбон появился в штате Кентукки. В конце XVIII века в Кентукки прибывало много переселенцев из Шотландии и Ирландии, не понаслышке знавших о процессе производства виски. Считается, что первым человеком, который попробовал выдерживать виски в обоженной бочке, придавшей бурбону его красноватый оттенок и неповторимый вкус, был баптистский проповедник, предприниматель и основатель города Джорджтаун Элайджа Крейг. В начале XIX века в Кентукки работали около двух тысяч винокурен, производивших виски из кукурузы. Большинство из них находились в округе Бурбон, поэтому "бурбоном" стали называть и производимый ими напиток. Кентукки и в наши дни остается ведущим производителем бурбона. Считается, что более 90% бурбона производится в районе города Бардстаун, который называют "мировой столицей бурбона". В Кентукки производят сотни сортов бурбона, в том числе Jim Beam, Wild Turkey, Heaven Hill, Four Roses и многие другие. Славу производителя лучшего американского виски у Кентукки оспаривает штат Теннесси. Отличие "настоящего теннессийского виски" от производимого в Кентукки "классического бурбона" в том, что в Теннесси перед разливом по бочкам виски фильтруют через древесный уголь. Наиболее известная марка теннессийского виски - Jack Daniel's. У приезжающих в Кентукки туристов очень популярно путешествие по "тропе бурбона", во время которого можно посетить заводы по производству бурбона, узнать историю этого напитка и, коненчно же, попробовать его. Для привлечения туристов и повышения популярности своей продукции производители американского виски проводят в Бардстауне фестиваль бурбона. Дегустация различных сортов бурбона, конкурс коктейлей, "чемпионат мира" по перекатыванию бочек и создание "скульптур" из них, джазовые концерты - эти и многие другие мероприятия ежегодно привлекают в "столицу бурбона" десятки тысяч туристов.

Цветок-символ США - роза

Такое решение было принято в 1986 году Конгрессом США. В законе, которым роза объявляется символом США, говорится: Американцы всегда любили цветы, которыми Бог украшает нашу землю. Чаще любого другого цветка, мы держим в руках розы, как символ жизни, любви, преданности, красоты и вечности. Чтобы сказать о любви мужчины и женщины, о любви к человечеству и Богу, о любви к своей стране, американцы, говорящие на языке сердца, скажут это с розой. ...Мы всегда культивировали розы в наших садах. Наш первый президент, Джордж Вашингтон, выращивал розы, и выведенный им сорт он назвал в честь своей матери. Этот сорт роз выращивается и сегодня. Белый дом может похвастаться самым красивым Розовым садом. Мы выращиваем розы во всех наших пятидесяти штатах. Мы находим розы во всем нашем искусстве, музыке и литературе. Мы украшаем наши празднования и парады розами... Американский народ уже давно отвел специальное место в своих сердцах для роз. Давайте же продолжать лелеять их, в честь любви и преданности, которые они символизируют, и дарить их тем, кого мы любим так же, как Бог одарил ими нас. Символично, что сороковый Президент США Рональд Рейган подписал резолюцию, закрепляющую за розой статус официального цветочного символа США в Розовом саду Белого дома. Цветы розы - символ штата Нью-Йорк, а дикая роза - символ штатов Айова и Северная Дакота.

Птица-символ США - белоголовый орлан

Белоголовый орлан (Haliaeetus leucocephalus) - крупная хищная птица, живущая на территории США, Канады и Мексики. Белоголовый орлан считался священной птицей в культурах многих коренных жителей Северной Америки. Перья и когти орла широко известны как детали украшений и церемониальных костюмов индейцев. Национальным символом США белоголовый орлан стал в 1782 году, когда его изображение появилось на Большой печати США (гербе США). Изображенный на лицевой стороне печати орлан держит в одной лапе символ войны - стрелы, а в другой символ мира - оливковую ветвь. Автором предложения о выборе именно белоголового орлана для изображении на гербе США был секретарь Континентального Конгресса Чарльз Томсон. По легенде, во время одного из первых сражений за независимость молодой североамериканской республики, белоголовые орлы, разбуженные выстрелами, вылетели из гнезда и с криками кружили над головами сражавшихся. "Они кричат за свободу",- сказал якобы один из американских патриотов. Считается, что белоголовый орлан символизирует силу, мужество, свободу и бессмертие. Во второй половине XX века популяция белоголового орлана на территории континентальных штатов США сильно уменьшилась и даже находилась под угрозой исчезновения. Благодаря принятым правительством США мерам по восстановлению их численности в настоящее время ситуация значительно улучшилась.

Дерево-символ США - дуб

В ноябре 2004 года Конгресс США официально назвал дуб национальным символом США. Инициатором такого решения выступил National Arbor Day Foundation ("Национальный фонд дня посадки деревьев"). Праздник "Дня посадки деревьев" появился в Небраска-Сити, штат Небраска в 1872 году. 10 апреля 1872 года во время празднования первого Дня посадки деревьев было высажено около одного миллиона (!) деревьев. В 1971 году в США была создана Национальный фонд дня посадки деревьев, некоммерческая организация, целью которой является "вдохновлять людей сажать деревья, выращивать их и радоваться им". В 2004 году Национальный фонд дня посадки деревьев провела на своем сайте голосование, по результатам которого большинство проголосовавших американцев (более ста тысяч человек) выбрало в качестве дерева-символа США дуб. Конгресс США подтвердил официально этот выбор. В США произрастают более чем шестьдесят видов дубов, что делает дуб наиболее распространенной лиственной породой Америки. Интересно, что вторым по результатам голосования была гигантская секвойя, затем шли кизил, клен и сосна.

Категория: Символы стран мира | Добавил: oleg1521 (20.11.2017)
Просмотров: 177 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar