Главная » Статьи » Туристическая Энциклопедия » Кухня народов мира

Классический английский трайфл

Трайфл - это традиционный английский десерт из кусочков бисквита, пропитанных кремом, фруктов и взбитых сливок. Обычно трайфл выкладывается слоями в большой стеклянной креманке.

Рецепт

  • 100 г нарезанных кусочков бисквита (любого)
  • 4 столовые ложки малинового варенья
  • 150 мл сладкого хереса (или сладкого десертного вина)
  • Шотландский виски 60 мл
  • 1 апельсин, сок и цедра (тонко длинно нарезанная)
  • 225 г свежей малины
  • 500 мл сливок
  • 6 столовых ложек сахарной пудры
  • 50 г поджаренного миндаля

Шаги приготовления

  1. За полчаса до подачи, смазать кусочки бисквита малиновым вареньем, затем переложить их в красивую вазочку для подачи. Оставить ложку варенья, для крема.
  2. Смешать херес, виски и апельсиновый сок, полить сверху на бисквит. Подождать пока впитается прежде, чем добавлять другие ингредиенты.
  3. Налить сливки в миску и добавить сахарную пудру. Хорошо взбить. Добавить ложку варенья, помешать. Ложкой разложить, на бисквите.
  4. Украсить ягодами. Посыпать апельсиновой цедрой, и миндалём.

Категория: Кухня народов мира | Добавил: kamila (04.09.2017)
Просмотров: 150 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar